- Главная
- Пресс-центр
- Аналитика рынка
- Минсельхоз: О ситуации на рынке мяса и мясопродуктов (21-25 марта 2022 г.)
Минсельхоз: О ситуации на рынке мяса и мясопродуктов (21-25 марта 2022 г.)
26.03.2022
По данным Росстата, в январе-феврале 2022 года в сельскохозяйственных организациях производство скота и птицы (в живом весе) составило 1 991,5 тыс. т, (на +7,5% выше аналогичного периода 2021 года).
Объем промышленного производства мяса в январе-феврале 2022 года составил 496,2 тыс. т (+5,0% к уровню аналогичного периода 2021 года), полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных – 665,3 тыс. т (-0,4%), изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания – 339,5 тыс. т (-5,5%) и консервов мясных (мясосодержащих), включая консервы для детского питания – 95,3 муб (+17,3%).
ГОВЯДИНА
Произведено в с/х организациях КРС в январе-феврале 2022 года (по данным Росстата) 163,5 тыс. т (+5,0% к аналогичному периоду 2021 года).
По оперативным данным Системы мониторинга и прогнозирования продбезопасности Минсельхоза России (далее СМ БП) средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей (без НДС) по Российской Федерации на 23.03.2022 на КРС (в живом весе) составила 136,3 тыс. руб./т (+0,8% за неделю), на говядину полутуши – 282,89 тыс. руб./т (+1,4% за неделю).
СВИНИНА
Произведено в с/х организациях в январе-феврале 2022 года (по данным Росстата) 790,3 тыс. т (+5,3% к аналогичному периоду 2021 года).
По оперативным данным СМ ПБ средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей (без НДС) по Российской Федерации на 23.03.2022 составила на свиней (в живом весе) составила 114,44 тыс. руб./т (+3,2% за неделю), на свинину полутуши – 171,84 тыс. руб./т (+2,8% за неделю).
МЯСО ПТИЦЫ (КУР)
Произведено в с/х организациях мяса птицы в январе-феврале 2022 года (по данным Росстата) 1 031,7 тыс. т (+9,7% к аналогичному периоду 2021 года).
По оперативным данным СМ ПБ средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей (без НДС) по Российской Федерации на 23.03.2022 на живую птицу составила 101,5 тыс. руб./т (+0,2% за неделю), на мясо кур (тушка) – 134,5 тыс. руб./т (+2,1% за неделю).
Читайте также
Грядёт 2025 год, и вот что интересно — производство мяса по всем категориям хозяйств подрастёт ещё примерно на 1,2–1,4%. Может показаться, мелочь, но если перевести эти проценты в тонны — получается весьма ощутимая прибавка. Обычно за такими цифрами стоит вполне реальная работа: кто-то вводит новые фермы, где-то автоматизируют процессы или начинают кормить животных более сбалансированно. В результате на полках магазинов появляется чуть больше свежей продукции, а у отрасли есть возможность чуть увереннее реагировать на спрос — особенно если рынок вдруг качнётся в ту или иную сторону.
Национальный Союз свиноводов опубликовал рейтинг ТОП-20 крупнейших производителей свинины в России по итогам 2022 года.
Система мониторинга и прогнозирования продбезопасности предоставила новые данные о ценах на белый сахар. Сколько сегодня стоит килограмм этого важнейшего продукта? Приводим также информацию об объемах импорта и экспорта, данные о поставках сахара-сырца, котировки нью-йоркской товарно-сырьевой биржи.
Как изменились цены на молочную продукцию? Последние новости от Росстата. Сравниваем стоимость сырого молока в различных регионах России. Что ожидает молочную отрасль в ближайшем будущем? Своевременно отслеживаем ключевые показатели (надои, объемы производства).
Какие российские предприятия стали лидерами по величине поголовья КРС? Рейтинг составлен на основании сведений, полученных от местных органов власти, и дополнен цифрами с официальных сайтов компаний и ведомств.
Опубликован рейтинг промышленных предприятий, производящих свиное мясо. Список сформирован Ассоциацией НСС. Мощнейшим мясопроизводителем года признан «Мираторг» (10,7% рынка). Суммарно всем промышленным предприятиям страны удалось получить почти 4,9 млн. тонн продукции.
За минувший год отечественным птицеводческим предприятиям удалось получить приблизительно 6728 тыс. тонн различного мяса (в живом весе) и почти 45 миллиардов яиц. В начавшемся 2021 году птицеводы готовятся произвести еще больше продукции. Какие меры будут приняты, чтобы сохранить положительную динамику?
В стране растет потребление индейки, что позволяет предприятиям постепенно наращивать мощности. В 2020 году индейководам удалось получить на 14,5 % больше продукции, чем в 2019, а в рейтинговых списках появился неожиданный фигурант.
