- Главная
- Пресс-центр
- Новости рынка
- Итоги-2017 – производство мяса птицы на мировом рынке выросло на 1 000 000 тонн
Итоги-2017 – производство мяса птицы на мировом рынке выросло на 1 000 000 тонн
16.01.2018
16.01.2018 11:39 «Московский хладокомбинат №14» (г. Москва) — В начале каждого года статистические агентства и международные компании публикуют результаты работы профильных отраслей. Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) также подвела итоги деятельности мясного производства. Согласно ей, в прошлом году мировые компании выпустили 118,2 миллиона тонн мяса птицы. Это на 0,9% больше, чем в 2016 г.
Выпуск птичьего мяса увеличился в Соединенных Штатах Америки, Бразилии, РФ, Турецкой Республике, Индии, Таиланде и Аргентине. Эти страны активно продают продукцию на мировом рынке. Нельзя не отметить динамику импорта мяса птицы. Показатели по мировым регионам заметно отличаются. Например, Япония, Республика Ирак, Куба, Объединенные Арабские Эмираты и Ангола стали закупать больше птичьего мяса. А вот страны ЕС, Мексика, КНР и Саудовская Аравия снизили уровень импорта.
Сегодня на мировом рынке птичье мясо является самым востребованным среди аналогичной продукции. Но и свинина не отстает по темпам производства. В прошлом году ее выпуск увеличился на 1,2 млн тонн по сравнению с 2016. Потребление говяжьего мяса растет с идентичной скоростью. А вот популярность баранины осталась на прежнем уровне.
Продажа и производство птичьего мяса находится в зависимости от множества факторов. И не только экономических. Эксперты считают, что в дальнейшем на эту отрасль может оказать существенное влияние распространение Grippus avium (птичьего гриппа).
Читайте также
Грядёт 2025 год, и вот что интересно — производство мяса по всем категориям хозяйств подрастёт ещё примерно на 1,2–1,4%. Может показаться, мелочь, но если перевести эти проценты в тонны — получается весьма ощутимая прибавка. Обычно за такими цифрами стоит вполне реальная работа: кто-то вводит новые фермы, где-то автоматизируют процессы или начинают кормить животных более сбалансированно. В результате на полках магазинов появляется чуть больше свежей продукции, а у отрасли есть возможность чуть увереннее реагировать на спрос — особенно если рынок вдруг качнётся в ту или иную сторону.
Актуальная информация о ситуации на мясном рынке. Каких значений достигли средневзвешенные цены на свинину, говядину, птицу? Как изменилась динамика производства? Свежие данные от Росстата и Минсельхоза. За минувший год отечественным птицеводческим предприятиям удалось получить приблизительно 6728 тыс. тонн различного мяса (в живом весе) и почти 45 миллиардов яиц. В начавшемся 2021 году птицеводы готовятся произвести еще больше продукции. Какие меры будут приняты, чтобы сохранить положительную динамику?
