ТОП-50 предприятий-производителей молока в РФ

12.12.2016 12:24 «Московский хладокомбинат №14» (г. Москва) — Независимая аналитическая компания «Центр изучения молочного рынка», которая проводит исследовательскую деятельность молочной отрасли в РФ, составила список «ТОП-50 Предприятий-производителей сырого молока». Ниже представлена интересная информация об этом рейтинге.

Общее производство молочного сырья предприятиями, попавшими в ТОП-50, составляет 1,4 миллиона тонн.

• Это примерно 8,5% от общего количества сырого молока, произведенного в России.

Оценка емкости рынка сырого молока в нашем государстве являлась основной целью исследования.

• Екатерина Захарова, которая работает ведущим аналитиком в «Центре изучения молочного рынка», сказала, что перечисленные в рейтинге показателями считаются одними из главных для понимания состояния молочной отрасли.

Оценка ЦИМР не совпадает с официальными данными Федеральной службы государственной статистики.

• Захарова рассказала, что независимое агентство не учитывает данные по личным подсобным хозяйствам, у которых могут быть животные, дающие молоко. Кроме того, некоторая информация по изготовлению молока может быть конфиденциальной, и тогда нужно давать приблизительную оценку.

В Сибирском и Уральском федеральных округах доминируют отдельные предприятия.

• Екатерина отметила, что крупнейшие молочные производители сконцентрированы в Центральном федеральном округе, Поволжье и на юге России. В Сибири и на Урале их не очень много. Но из рейтинга видно, что в некоторых регионах буквально один или два производителя обеспечивают весь округ молочной продукцией.

Появились крупные предприятия, которые не имеют широкую известность в молочной отрасли.

• Например, к ним относится открытое акционерное общество «Акционерная финансовая корпорация «Система». Компания производит молоко в Краснодарском крае и имеет амбициозные планы по дальнейшему развитию этого направления. Открытое акционерное общество «Родина» принадлежит этой корпорации и находится на 9 месте (31 тысяча тонн) по итогам прошлого года.

Идея составить рейтинг появилась во время работы над «Белой книгой».

• Бюллетень «Белая книга» был издан в феврале этого года. Он содержит данные о различных показателях в молочной отрасли по каждому региону государства и дает возможность увидеть проблемы и перспективы отдельных региональных молочных рынков.

Этот рейтинг является абсолютно бесплатным и располагается в открытом доступе в интернете.

• Бесплатными являются и другие исследования, произведенные «Центром изучения молочного рынка».

Таблица: ТОП-50 предприятий-производителей молока в России

По материалам: DairyNews