Ветеринарное обслуживание ОАО «Московский хладокомбинат № 14»

 

 

 

Рынок круп (Рис, гречка, геркулес, пшено) в России итоги 2021 года

Рынок круп (Рис, гречка, геркулес, пшено) в России итоги 2021 года
Высокая насыщенность рынка отечественными крупами. Рис: рекордное производство и рост цен. Гречка – новые ценовые кульбиты.

14.01.2022

  • Высокая насыщенность рынка отечественными крупами
  • Рис: рекордное производство и рост цен
  • Гречка – новые ценовые кульбиты
  • Пшено и овсяные хлопья – относительное спокойствие. Доколе?
  • Турция пока не подтверждает лидирующие позиции по импорту российского риса

Валовые сборы

Согласно предварительным данным Росстата, валовые сборы культур, используемых в производстве популярных круп в 2021 г., оказались ниже, чем в прошлом. Исключением стала гречиха.

По рису такая ситуация была обусловлена сокращением посевов из-за опасения повторения нехватки воды, как это было в засушливом 2020 г. Посевы овса в последние годы сокращаются из-за снижения его использования на фуражные цели. Проса, которое многие хозяйства производят по остаточному принципу, было посеяно более чем в 1,5 раза меньше, чем в предыдущем году. Спасла от более резкого падения производства достаточно высокая урожайность. Площади под гречихой заметно выросли вследствие благоприятной для с/х производителей ценовой конъюнктуры прошлого сезона, пишет ИКАР.

Валовые сборы культур (рис, гречиха, просо, овёс) в России, тысяч тонн
 
  2014 год 2015 год 2016 год 2017 год 2018 год 2019 год 2020 год 2021 год 2021 г. в % к 2020 г.
Рис 1 049 1 110 1 081 987 1 038 1 099 1 142 1 074 94,0
Гречиха 662 861 1 187 1 525 932 786 892 921 103,3
Овёс 5 280 4 538 4 766 5 456 4 719 4 424 4 132 3 766 91,1
Просо 493 572 629 316 217 440 396 367 92,7

Росстат – федеральная служба государственной статистики

Производство круп

В 2021 г. насыщенность рынка отечественными крупами остается высокой в связи с их рекордным производством. При этом основной прирост достигнут за счет риса: валовой сбор сырца в 2020 г. был исторически максимальным.

Одновременно снизилась выработка гречки.

За 3 месяца сезона 2021/22 (сентябрь-ноябрь) круп в целом было произведено 472 тыс. т по сравнению с 435 тыс. т за тот же период прошлого, риса – 144 тыс. т и 135 тыс. т, гречки – 131 тыс. т и 125 тыс. т, пшена – 26 тыс. т и 26 тыс. т.

Производство круп за январь-ноябрь, тысяч тонн
 
  2010 год 2011 год 2012 год 2013 год 2014 год 2015 год 2016 год 2017 год 2018 год 2019 год 2020 год 2021 год
Крупы всего 1099 1027 1283 1209 1341 1288 1209 1393 1377 1386 1383 1437
Рис 256 263 376 280 275 287 342 338 325 308 344 399
Гречиха 242 190 271 302 377 336 351 441 441 426 404 383
Пшено 80 51 70 71 72 64 72 82 60 64 79 81
Прочие 763 471 646 587 693 560 459 623 550 572 534 553

Росстат – федеральная служба государственной статистики

Ценовая конъюнктура

Несмотря на высокое предложение, сезон 2021/22 (сентябрь-август) стартовал с повышения цен на большинство круп, хотя и разными темпами. Лидером ценового роста была гречка. В середине октября 2021 г. цена на нее в Алтайском крае достигла самого высокого уровня с конца апреля 2011 г.

 

Средние цены производителей основных круп в зонах товарного производства, руб./т с НДС
Средние цены производителей основных круп в зонах товарного производства, руб./т с НДС

Источник: Институт Конъюнктуры Аграрного Рынка

Рассмотрим ситуацию на рынке круп в разрезе отдельных их видов.

Гречка

В сезон 2021/22 рынок гречки вступил с рекордно низкими переходящими запасами. Основная причина – чрезвычайно высокий экспорт гречихи и гречневой крупы. В пересчете на гречиху за предыдущий сезон была вывезена почти четверть всего урожая 2020 г. С 5 июня по 31 августа 2021 г. Правительство вводило временный запрет на экспорт гречихи и гречки для предотвращения их дальнейшей утечки за рубеж

Сезонной ценовой просадки не произошло. Держатели гречихи нового урожая не торопились с ее реализацией. Предприятия конкурировали за зерно и вынуждены были предлагать все более высокие цены.

В дальнейшем увеличение предложения гречихи способствовало некоторому снижению цен на нее и, как следствие, на крупу. Да и производство гречки в первые месяцы сезона начало опережать показатели прошлого года. Экспорт гречихи с начала крупяного сезона (сентябрь-середина декабря) составил 19,7 тыс. т, гречки - 37,6 тыс. т. Для сравнения, за тот же период прошлого сезона экспорт составил 31,1 тыс. т и 37,3 тыс. т соответственно.

В перспективе цены, скорее всего, стабилизируются. Предложение будет нарастать. Однако в случае дальнейшего укрепления цен, не исключено введение регулятором очередного временного запрета на экспорт.

Рис

Несмотря на сокращение посевов, валовой сбор риса-сырца оказался весьма неплохим. Качество зерна в урожае 2021 г. лучше, чем годом ранее. Поэтому производство крупы может оказаться не ниже, чем в прошлом сезоне.

Переходящие запасы с прошлого с/х г. также оказались достаточно высокими. Тем не менее, цены на отечественный рис в начале сезона росли, хотя и не столь высокими темпами, как на гречку.

Определенную поддержку им, наряду с повышением цен на другие крупы российского производства и позднего начала сезона переработки, могло оказать значительное подорожание импортного риса.

Средние оптовые цены на отечественный и импортный рис, руб./т
Средние оптовые цены на отечественный и импортный рис, руб./т

Источник: Институт Конъюнктуры Аграрного Рынка

При этом экспортные котировки трех крупнейших азиатских экспортеров – Индии, Таиланда и Вьетнама находятся в последние месяцы на более низком уровне по сравнению с пиковыми значениями прошлого и позапрошлого сезонов.

Динамика экспортных цен на рис, FOB, USD/т
Динамика экспортных цен на рис, FOB, USD/т

Частично подорожание импортного риса обусловлено ростом стоимости контейнерных перевозок в странах Азии, а также судового фрахта. Значительную роль в росте цен на импортный рис сыграл и валютный фактор (снижение курса доллара относительно рубля в первой половине осени).

За 3 месяца текущего сезона экспорт риса заметно снизился, что, в том числе, связано с поздним началом уборки.

Экспорт и импорт риса, тысяч тонн
Экспорт и импорт риса, тысяч тонн

По итогам трех месяцев сезона 2021/22 Турция не подтвердила статус крупнейшего покупателя российского риса.

Страны-импортеры российского риса
2020/21 (сентябрь-август)                             2021/22 (сентябрь-ноябрь)
Страны-импортеры российского риса

Источник: Федеральная таможенная служба РФ

Предложение отечественного риса на российском рынке ожидается до конца текущего сезона весьма высоким. Поэтому оснований для дальнейшего сколь-либо значительного роста цен в настоящее время не прогнозируется.

Пшено

Валовой сбор проса оказался ненамного ниже, чем в 2020 г. Ценовая динамика на данную культуру и на пшено пока остается достаточно спокойной, хотя и наблюдается небольшое укрепление цен. В перспективе этот тренд может сохраниться по мере истощения запасов проса у крупозаводов. Такая ситуация неоднократно имела место в конце предыдущих сезонов.

Геркулес

Цены на продовольственный овес заметно укрепились. Основная причина – сокращение валовых сборов продовольственного овса в ряде регионов Европейской части РФ и на Урале. В Алтайском крае в начале сезона цены составляли 10-10,5 тыс. руб./т, в настоящее время – 14-14,1 тыс. руб./т. В дальнейшем многое будет зависеть от доли качественного овса в валовом сборе текущего года.

Теги: сельское_хозяйство рынок_круп

Назад

Читайте также

02.02.2022

Предприятия агропромышленного комплекса наконец-то досчитали выручку за 2020 год, и представители СМИ смогли составить рейтинг крупнейших производителей отрасли. Кто вошел в топ-50? Публикуем версию аналитиков из журнала «Эксперт».

25.01.2022
Рекордное производство и потребление пшеницы в мире. Максимальные за 10 лет мировые экспортные цены на пшеницу, спровоцированные высоким спросом и недостатком предложения качественного дешевого продовольственного зерна при резко возросшей себестоимости и новых торговых ограничениях...
14.01.2022
Валовой сбор сахарной свёклы в РФ вырос на 22% и вернулся на уровень 2015 г. За счёт роста уборочных площадей на 8.3% (до 993 тыс. га) и роста урожайности свёклы на 13%, при низкой дигестии и выходе сахара.
14.01.2022
Рекордные урожаи всех основных масличных культур. Россия впервые может занять 1-е место в мире по производству масличного льна.
14.01.2022
Пшеничная мука берет все новые ценовые барьеры. Экспорт муки в прошлом сезоне сократился, в текущем растет.
11.03.2020
В 2019 году сельскохозяйственные организации и КФХ, включая ИП, засадили многолетние ягодные и плодовые культуры на площади в 18,1 тысячи гектар. Это на 7,1% превышает аналогичный показатель позапрошлого года.
10.01.2020

Несмотря на сокращение посевных площадей под картофелем, валовый сбор в предпринимательском секторе увеличился на 6% по сравнению с уровнем 2018 года. Уровень самообеспеченности картофелем приближен к 100%.

10.01.2018
Абсолютно рекордный уровень производства зерновых, пшеницы и зернобобовых: 134,1 ММТ (+13,5 ММТ к 2016/17 сезону), 85,8 ММТ (+12,5), 4,3 ММТ (+1,3) соответственно. Рост производства обеспечен не столько за счет экстенсивного развития в количестве площадей, но, в большей степени, за счёт феноменального повышения урожайности: 2,8 т/га (+10%) зерновых всего, пшеницы 3,1 т/га (+16%), бобовых 1,9 т/га (+15%).
03.01.2018
Две основные крупы (рис и гречка) в начавшемся в сентябре крупяном сезоне 2017/18 продолжили показывать разнонаправленные ценовые тренды.
03.01.2018
Объемы производства овощей открытого грунта в корпоративном секторе на 23% выше среднегодового уровня за последние 5 лет. По ожиданиям, цены на картофель в первой половине 2018 года будут значительно выше, чем в прошлом и позапрошлом годах.
03.01.2018
По итогам 2017 года объем отечественного производства огурца вполне может достигнуть уровня 580-600 тысяч тонн, в то время как импорт остается на уровне прошлого года. Высокие темпы роста производства тепличного томата сохраняются.
01.01.2017
Тепличный бизнес продолжает интенсивно развиваться, активно наращивая объемы производства овощей в отечественных теплицах, как за счет строительства новых, так и путём модернизации старых производственных мощностей, внедрения современных технологий выращивания овощей в закрытом грунте.
01.01.2017
В сезон 2016/17 рынок круп вступил со значительным разрывом цен на две основные крупы – рис и гречку. Он формировался в течение всего 2015 и 2016 сельскохозяйственных годов под воздействием ряда факторов...
09.11.2016

Введенные против России санкции принесли пользу экономике страны. Увеличилось производство пшеницы и ржи, гречихи и проса. Это благотворно повлияло и на мясную промышленность, т.к. увеличилась кормовая база. Даже европейцам пришлось признать: «наказание» не сработало.

03.11.2016

Агропромышленный комплекс показывает сейчас отличные результаты. Например, в текущем году мы соберем 116 миллионов тонн зерновых. Президент сказал, что, хотя КНР и США выращивают больше пшеницы, чем Россия, они ее и больше потребляют. Поэтому сейчас мы занимаем первое место в мире по количеству экспортируемой пшеницы.

02.06.2016

Предлагаем приобрести земельный участок от собственника, предназначенный для сельскохозяйственных нужд и связанных с сельскохозяйственным производством целей. Общая площадь угодий 14 га.

ИНН: 7729099008

Адрес: г. Москва, ул. Рябиновая, д. 47

Телефон отдела аренды :

+7 (495) 979-18-19

+7 (999) 880-56-44

+7 (977) 506-31-32

E-mail: arenda@moshol14.ru