В случае победы нашей сборной на чемпионате мира по футболу 2018г. 
ПОДАРОК: офисные помещения  в аренду на три месяца безвозмездно! Подробности здесь

Рынок круп - риса, гречки, геркулеса, пшена итоги 2017 года

Рынок круп - риса, гречки, геркулеса, пшена итоги 2017 года
Две основные крупы (рис и гречка) в начавшемся в сентябре крупяном сезоне 2017/18 продолжили показывать разнонаправленные ценовые тренды.

03.01.2018

  • Резкое падение цен на гречку на фоне избыточного предложения;
  • Напряженный баланс по рису;
  • «Геркулес» дешевеет из-за овса;
  • Дефицит проса и восстановление цен на пшено.

Две основные крупы (рис и гречка) в начавшемся в сентябре крупяном сезоне 2017/18 продолжили показывать разнонаправленные ценовые тренды. Пшено, «лузер» предыдущих 2-х сезонов, начало все более уверенно отыгрывать утраченные ценовые позиции. Овсяные хлопья «Геркулес» в первые месяцы текущего сезона заметно подешевели.

Диаграмма: Средние цены производителей основных круп в зонах товарного производства, рублей за тонну с НДС

Диаграмма: Средние цены производителей основных круп в зонах товарного производства, рублей за тонну с НДС

Гречка

В 2017/18 с/х г. продолжилось грандиозное падение цен на гречиху, которое началось еще в предыдущем сезоне. Оно было ожидаемым, поскольку валовые сборы данной культуры в 2016-17 гг. ставили рекорды. Они практически вдвое превысили потребности российского рынка, составив 1186 тыс. т и 1520 тыс. т соответственно. В итоге из ранее высоко маржинальной культуры гречиха стала большим провалом для с/х производителей.

Диаграмма: Сравнительная динамика закупочных цен на гречиху и пшеницу 3 кл. в Алтайском крае, рублей за тонну с НДС

Диаграмма: Сравнительная динамика закупочных цен на гречиху и пшеницу 3 кл. в Алтайском крае, рублей за тонну с НДС

Насыщенность рынка гречневой крупой остается чрезвычайно высокой в связи со значительными переходящими запасами и исторически максимальным производством в последние сезоны.

Диаграмма: Производство гречневой крупы, тысяч тонн

Диаграмма: Производство гречневой крупы, тысяч тонн

Экспорт гречневой крупы, несмотря на некоторый рост в последние месяцы (20 тыс. т за сентябрь-ноябрь т.г. против 14,8 тыс. т за 3 мес. сезона 2016/17) остается небольшим по сравнению с массивным внутренним предложением, включая накопленные запасы.

К концу декабря цены производителей гречневой крупы в Алтайском крае, крупнейшем ее производителе, упали до самого низкого уровня с марта 2014 г.

Было бы логичным шагом со стороны аграриев значительно сократить посевы гречихи в 2018 г. до уровня, обеспечивающего нормальные потребности рынка.

Рис

Валовые сборы риса в последние годы достаточно высоки и относительно стабильны, варьируя в пределах чуть выше или немногим ниже 1 млн. т, что соответствует внутреннему и экспортному спросу. Так, в 2017 г. урожай составил 984 тыс. т против 1081 тыс. т в 2016 г.

Однако в 2017 г., как и в предыдущем, из-за неблагоприятных погодных условий в период вегетации и уборки качество сырца оставляло желать лучшего. Выход крупы в прошлом и текущем сезонах также заметно ниже средних показателей предыдущих лет.

В целом до конца сезона ожидается довольно напряженный баланс по отечественному рису. Не исключено снижение экспорта.

В последние несколько сезонов в экспорте российского риса снижается доля сырца и растет доля крупы. Турция остается крупнейшим импортером, закупая как сырец, так и крупу.

Диаграмма: Экспорт российского риса (в сырцовом эквиваленте), тысяч тонн

Диаграмма: Экспорт российского риса (в сырцовом эквиваленте), тысяч тонн

В перспективе цены на качественный сырец будут расти, учитывая его нехватку. Соответственно и на крупу весьма вероятно их дальнейшее укрепление. По мере сокращения ценового разрыва между импортным и отечественным рисом, поставки из-за рубежа могут возрасти.

Улучшение ценовой конъюнктуры рынка, а также возвращение в оборот ранее сокращенных площадей могут обусловить расширение посевов риса под урожай 2018 г. В 2017 г. они сократились до 187 тыс. га против 208 тыс. га годом ранее. Частично это было связано с оптимизацией севооборота рядом хозяйств, частично с тем, что цены на сырец и крупу складывались в сезоне 2016/17 на невысоком уровне.

«Геркулес»

Сезон 2017/18 начался со значительного ослабления цен на овсяные хлопья «Геркулес». Причина – резкое снижение цен на продовольственный овес, которые находятся под гнетом высокого урожая (5,5 млн. т против 4,8 млн. т в 2016 г.) и снизившихся цен на большинство других зерновых культур.

Закупочные цены на продовольственный овес в Алтайском крае, руб./т с НДС

Лишь в самом конце 2017 г. цены на овес стабилизировались и даже немного подросли.

Некоторые производители овсяных хлопьев предприняли попытку повысить ценники вслед за сырьем. Однако покупатели оказались не готовы приобретать «Геркулес» по возросшей стоимости. Крупозаводы были вынуждены вернуться на ранее сложившийся ценовой уровень.

Несмотря на то, что в отдельные сезоны прайсы на хлопья заметно снижаются или растут, «Геркулес» по-прежнему среди прочих основных круп остается наиболее стабильной в ценовом плане крупяной продукцией.

Пшено

Просо в последние годы разочаровывало с/х производителей из-за низких цен вследствие высоких валовых сборов. В результате в 2017 г. произошло резкое сокращение посевов данной культуры. Валовой сбор оказался значительно ниже потребностей рынка, которая оценивается Икар на уровне 450-500 тыс. т.

Диаграмма: Динамика производства проса в России

Диаграмма: Динамика производства проса в России

* Посевные площади и валовые сборы – левая ось, урожайность – правая ось.

Таким образом, как и прогнозировал ИКАР с середины лета, просо будет весьма дефицитной культурой в текущем сезоне. Цены на него уже начали понемногу расти, в дальнейшем тренд на повышение сохранится. Соответственно цены на пшено в звене переработки и в опте также будут восстанавливаться после предыдущего падения.

Впрочем, мы не ожидаем столь резкого повышения цен, как это было в сезоне 2010/11 после двух подряд крайне неурожайных лет.

Диаграмма: Средние оптовые цены на пшено, рублей за тонну с НДС

Диаграмма: Средние оптовые цены на пшено, рублей за тонну с НДС

Теги: сельское_хозяйство рынок_круп

Назад

Читайте также

10.01.2018
Абсолютно рекордный уровень производства зерновых, пшеницы и зернобобовых: 134,1 ММТ (+13,5 ММТ к 2016/17 сезону), 85,8 ММТ (+12,5), 4,3 ММТ (+1,3) соответственно. Рост производства обеспечен не столько за счет экстенсивного развития в количестве площадей, но, в большей степени, за счёт феноменального повышения урожайности: 2,8 т/га (+10%) зерновых всего, пшеницы 3,1 т/га (+16%), бобовых 1,9 т/га (+15%).
03.01.2018
2017 год подарил российской масличной отрасли структурную перестройку в посевной на сезон 17/18 и неясные перспективы на вторую половину текущего сезона, который во многом оказался уязвлен неблагоприятными погодным условиями.
03.01.2018
Объемы производства овощей открытого грунта в корпоративном секторе на 23% выше среднегодового уровня за последние 5 лет. По ожиданиям, цены на картофель в первой половине 2018 года будут значительно выше, чем в прошлом и позапрошлом годах.
03.01.2018
По итогам 2017 года объем отечественного производства огурца вполне может достигнуть уровня 580-600 тысяч тонн, в то время как импорт остается на уровне прошлого года. Высокие темпы роста производства тепличного томата сохраняются.
01.01.2017
В сезоне 2015/16 российский рынок картофеля прошел испытание рекордным урожаем. За 2015 год согласно данным официальной статистики было произведено 33,6 млн. тонн картофеля, что на 16% больше среднего уровня за последние пять лет.
01.01.2017
Тепличный бизнес продолжает интенсивно развиваться, активно наращивая объемы производства овощей в отечественных теплицах, как за счет строительства новых, так и путём модернизации старых производственных мощностей, внедрения современных технологий выращивания овощей в закрытом грунте.
01.01.2017
В сезон 2016/17 рынок круп вступил со значительным разрывом цен на две основные крупы – рис и гречку. Он формировался в течение всего 2015 и 2016 сельскохозяйственных годов под воздействием ряда факторов...
09.11.2016

Лайф-Ньюс проанализировал статистику экспорта и импорта сельскохозяйственной продукции, сравнил эти данные с выводами западных аналитиков, а также пообщался с российскими фермерами, чтобы понять — какое оно, российское сельскохозяйственное "чудо".

03.11.2016

Агропромышленный комплекс показывает сейчас отличные результаты. Например, в текущем году мы соберем 116 миллионов тонн зерновых. Президент сказал, что, хотя КНР и США выращивают больше пшеницы, чем Россия, они ее и больше потребляют. Поэтому сейчас мы занимаем первое место в мире по количеству экспортируемой пшеницы.

02.06.2016

Предлагаем приобрести земельный участок от собственника, предназначенный для сельскохозяйственных нужд и связанных с сельскохозяйственным производством целей. Общая площадь угодий 14 га.

Адрес: г. Москва, ул. Рябиновая, д. 47

Телефоны: +7 (925) 101-72-42

+7 (999) 880-56-44

+7 (495) 446-54-34

E-mail: arenda@moshol14.ru