- Главная
- Пресс-центр
- Новости рынка
- Производство говядины в России в 2015 году
Производство говядины в России в 2015 году
16.02.2016
Анализ данных статистики отечественного производства говядины в 2015 году
С учетом статистических данных ЕМИСС, ресурс SoyaNews сделал собственный анализ.
На протяжении полугодия отечественное производство говядины демонстрирует рост.
Сравнивая произведенные объемы говядины в ноябре/декабре 2015 года, виден 5,4% рост, с итоговым месячным результатом 27,5 тыс. тонн (сюда входят и субпродукты). Прирост продукции при сопоставлении данных декабря 2015 года к декабрю прошлого года составил 14,1%. Совокупный объем производства говядины вместе с субпродуктами в 2015 году достиг 269,1 тыс. тонн, что на 16,3% больше, нежели в 2014 году.
Наименьший объем говядины произведен в январе 2013 года –15,2 тыс. т. Наибольший месячный объем произведенной продукции в последние годы отрасль демонстрировала в декабре 2015 года – 27,5 тыс. т. говядины.
Анализ производства говядины за последние три года, тонн *
| 2013 | 2014 | 2015 | |
| январь | 15 176 | 15 941 | 16 067 |
| февраль | 17 000 | 16 298 | 19 679 |
| март | 17 927 | 17 107 | 20 071 |
| апрель | 20 582 | 18 607 | 20 606 |
| май | 18 047 | 18 025 | 22 282 |
| июнь | 18 837 | 17 159 | 20 234 |
| июль | 19 289 | 19 120 | 22 942 |
| август | 21 313 | 19 479 | 23 030 |
| сентябрь | 22 577 | 21 965 | 24 788 |
| октябрь | 25 155 | 23 054 | 25 768 |
| ноябрь | 22 719 | 20 525 | 26 094 |
| декабрь | 22 828 | 24 109 | 27 508 |
| итого | 241 450 | 231 390 | 269 067 |
* Росстат внес коррективы, изменив данные января 2015 года задним числом
*Ресурс SoyaNews вывел годовой объем путем сложения данных по каждому месяцу. Росстат при подсчете данных использовал иную методику, поэтому итоговые цифры могут не совпадать.
Диаграмма, описывающая динамику объемов отечественного производства говядины с 2013 по 2015 годы.
Статистика производства говядины по федеральным округам за 2015 год
ЦФО лидирует по производству говядины (38%), на втором месте СФО (24%), на третьем месте ПФО (17%).
Источник: Московский хладокомбинат №14
Теги: производство_мяса говядина
Читайте также
Актуальная информация о ситуации на мясном рынке. Каких значений достигли средневзвешенные цены на свинину, говядину, птицу? Как изменилась динамика производства? Свежие данные от Росстата и Минсельхоза. Какие российские предприятия стали лидерами по величине поголовья КРС? Рейтинг составлен на основании сведений, полученных от местных органов власти, и дополнен цифрами с официальных сайтов компаний и ведомств.
В стране растет потребление индейки, что позволяет предприятиям постепенно наращивать мощности. В 2020 году индейководам удалось получить на 14,5 % больше продукции, чем в 2019, а в рейтинговых списках появился неожиданный фигурант.
В российском Правительстве в очередной раз обсудили, какой объем мясной продукции целесообразно ввозить в страну по «нулевой пошлине». Сошлись на том, что в 2021 году размер квот менять не стоит. А вот через год условия импорта могут сильно измениться.
Как изменились объемы производства различных видов мяса в мире за прошедшие 60 лет? А что ожидает мясную промышленность в ближайшие 30 лет? Интересные цифры опубликовали Минсельхоз и Росптицесоюз.
В 2018 году на территории Российской Федерации было произведено 4,8 млн. тонн свинины (на убой в живом весе). Итог 2019 года — более 5 млн. тонн. Какие регионы и производители внесли наибольший вклад для достижения этого результата?
Россияне едят удручающе мало овощей и молочных продуктов. Среднестатистический житель страны в своем суточном потреблении «не дотягивает» до нормы, рекомендованной врачами. При этом граждане включают в свой рацион достаточное количество мяса. А вот потребление сахара и мучных изделий было признано чрезмерным.
В рассматриваемом периоде в птицеводческой промышленности наблюдается уверенный рост производства по всем направлениям. Сообщение об этом опубликовал Минсельхоз. Общий объем полученного мяса птицы составил 6,7 млн. тонн. Яиц удалось собрать почти 45 миллиардов штук.
Временный запрет на ввоз мясной продукции из Бразилии наконец-то снят. Решение об этом принял Россельхознадзор. После тщательных проверок, проведенных на иностранных предприятиях, безопасным признали мясо девяти бразильских компаний.
Бразилия, США и Аргентина в 2019 году увеличат производство говядины. В Австралии, напротив, ожидается уменьшение поголовья. В целом мировое производство мяса КРС должно увеличиться примерно на 1% — такой прогноз дает Министерство сельского хозяйства США.
